Сентябрь 2024 года стал важной вехой для Secret Kitchen: компания приняла участие в 33-й международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow, которая проходила в МВЦ «Крокус Экспо». Это мероприятие собрало ведущих игроков отрасли: более 1100 участников из 40 стран и 60 регионов России.
Выставка стала идеальной площадкой для демонстрации наших достижений и обмена опытом с коллегами. Основные преимущества события:
Для Secret Kitchen это была не просто возможность представить свои продукты, но и платформа для поиска новых партнёров и идей для масштабирования.
Управляющий партнёр Secret Kitchen, Роман Орешкин, выступил в рамках деловой программы и поделился ключевыми инсайтами:
«Вкалывают роботы. Перспективы автоматизации»
Роман рассказал, как роботизация помогает улучшать операционные процессы на кухне. Он подчеркнул, что даже на небольших дарк китченах возможно внедрение автоматизации для повышения производительности.
«Из фастфуда в фудтех»
На этом выступлении внимание уделили переходу от стандартных моделей к инновационным гастромаркетам. Быстрая доставка, точное время приготовления и высокие стандарты качества — залог успеха Secret Kitchen.
Участие в WorldFood Moscow подчеркнуло ключевые направления, которые будут определять развитие отрасли:
Органика и устойчивость: спрос на экологически чистые продукты растёт.
Автоматизация и цифровизация: технологии меняют лицо HoReCa.
Новые форматы: дарк китчены как универсальное решение для городской среды.
Secret Kitchen продолжает расширять свои горизонты. Особое внимание привлек наш новый корнер Ricers в Сочи — доказательство того, что гастромаркеты могут успешно развиваться как онлайн, так и офлайн.
Своим участием в выставке мы подтвердили статус лидера фудтеха. В планах — дальнейшее внедрение инноваций, укрепление партнёрской сети и выход в новые регионы. Спасибо всем, кто посетил наш стенд на WorldFood Moscow 2024. Оставайтесь с нами и следите за нашими успехами!
